Молочной кухне в Нефтекамске быть!
Врио главы Башкирии Радий Хабиров подписал распоряжение правительства о создании ГАУ «Молочная кухня».
Его учредителем станет госкомитет республики по торговле и защите прав потребителей. Предприятие должно обеспечивать специализированными продуктами детского питания детей до 3-х лет, а также беременных женщин и кормящих матерей.
По официальным данным, в республике на сегодняшний день проживают более 150000 детей в возрасте до 3-х лет. Между тем, молочные кухни работают только в Уфе.
С 1 июля молочная фабрика заработает в Стерлитамаке, а затем - в Нефтекамске, Октябрьском, Сибае и Белорецке. Они должны включать три основных производственных цеха, оснащенных современным оборудованием: цех по выпуску молока, кисломолочный цех и творожный цех, а также лабораторию для контроля качества поступающего сырья, заквасочную, вспомогательные цеха и точку реализации готовой продукции.
К примеру: в Уфе производятся более 18 видов молочной продукции. Кроме кефира, творога и стерилизованного молока, вырабатываются ацидофилин, биойогурты, кефир с бифидобактериями, обогащенное витаминами и йодом детское молоко, а также четыре вида лечебного и диетического профилактического продукта «Бифилайф» с бифидобактериями
/ по материалу mkset.ru /
play_circle_outline
